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23 janvier 2006 1 23 /01 /janvier /2006 15:47

Dégusté le 17 janvier 2006

Ce Château de l'AOC Margaux, Cru Bourgeois Supérieur, situé sur la commune de Soussans, la plus au nord de l'appellation est un classique, qui appartient au Crédit Agricole et à la Caisse des Dépots de Québec. Que nous réserve ce 97, après huit ans de vieillissement?

Couleur assez dense, très légère trace d'évolution en bord de disque. Le nez, moyennement puissant est de bonne qualité, ayant digéré son bois. Il est très typique de cette grande propriété, avec une belle solidité, assez élégant. La bouche est solidement construite, et dégage, à l'aération, de beaux arômes de Bordeaux classique, avec des tanins fondus en finale. Ce vin, à boire, s'épanouit avec une aération d' une heure avant le service. On pourra en profiter deux à trois ans encore.

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Published by roger lévy - dans notes de dégustation
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