LES VALLONS 2004 Pouilly-Fumé : Très joli nez floral. La bouche est solide, avec des notes épicées de type paprika, une bonne acidité. *
LES VALLONS 2005 : Les arômes floraux sint plus nets et plus puissants. Le sauvignon donne également des arômes floraux typiques. La bouche est très structurée.**
LES BINES 2004 : (Vieilles vignes, élevé 11 mois sur lies fines). Le vin est très tranchant avec une belle arriere-bouche miellée. L'acidité est marquée. Aura le temps de s'ouvrir. **
CUVEE MB 2003 : Beau nez avec du grillé, du fruit confit. La bouche est très ample avec, malgré la richesse, un bon équilibre. *
CUVEE MB 2004 : La richesse est moindre mais la minéralité est plus affirmée, mieux mise en avant. Millésime plus structuré. *
LES TERRASSES 2005 (Nom non définitif) : A la fois très mûr, très puissant, avec des notes de croûte de pain. Très serré, avec une grosse structure. **
