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1 avril 2009 3 01 /04 /avril /2009 21:58

Dégustés au Château Chasse-Spleen (Union des Grands Crus) et au Château Clément-Pichon (Alliance des crus bourgeois).

 

LA TOUR DE BY : Bonne couleur. Le nez correctement boisé est assez généreux, intéressant, avec un fruit net. La bouche a une certaine profondeur et des tanins fins. *

GREYSAC : Couleur moyenne. Le nez est marqué par un boisé mal choisi. La bouche est moyennement dense. Au bout, les tanins accentués par le bois, sont secs.

TOUR HAUT-CAUSSAN : Jolie couleur. Le nez est de très belle qualité, très bien composé avec un boisé ajusté. La bouche n’a pas un corps énorme, mais l’ensemble est homogène et se termine par des tanins de qualité. *

TOUR PRIGNAC : Le fruit est très séduisant, mûr. La bouche est assez légère mais le tout est très agréable, avec de jolis tanins fins. Plaisant.

VIEUX ROBIN « BOIS DE LUNIER » : Belle couleur. Le nez est élégant et de qualité. En bouche, une matière serrée, qui donne une bonne structure. Les tanins sont abondants et très serrés. *

LES BROUSTERAS : Couleur moyenne. Joli nez avec un fruit gourmand. Petite matière, mais c’est sympathique. Heureusement on a eu la main légère sur les tanins car il y a une trace végétale sur les tanins.

LA CARDONNE : Petite intensité colorante qui annonce un vin de petit format, discret en fruit, peu charpenté. Légèrement dilué, décevant.

CASTERA : Couleur moyenne. Le nez est agréable, joliment fruité. La bouche, de densité moyenne, s’achève par des tanins fins et mûrs. Vin de plaisir, assez facile d’accès.

DAVID : Bonne couleur. Le nez est envahi par le boisé, trop prégnant. Le vin est bien charpenté mais il s’achève par des tanins boisés qui ajoutent une touche végétale sèche.

D’ESCURAC : Couleur assez extraite. Le nez est marqué par un boisé fort. La bouche est assez puissante, avec des tanins très serrés, un rien desséchants.

FONTIS : Couleur moyenne. Le nez est fin et élégant. Du charme. La bouche est assez structurée, mais les tanins sont un peu durs.

LES GRANDS CHÊNES : La couleur est intéressante, annonçant un vin riche. Le nez est certes boisé mais cela n’exclut pas le fruit. La bouche est assez juteuse, avec une bonne structure et des tanins mûrs. *

GRIVIERE : Bonne couleur. Le nez est riche et bien composé. La bouche est plutôt dense pour un ensemble homogène, aux tanins mûrs. Bien. *

L’INCLASSABLE : Très joli fruit. Sur une couleur dense. La bouche offre une belle matière, sans lourdeur, aérienne, avec charme et élégance. C’est juste. **

LOUSTEAUNEUF : de l’extraction de couleur et de matière, un boisé bien dosé, l’ensemble est cohérent et bien fait. *

NOAILLAC : Très joli fruit. Une matière moyenne, mais harmonieusement répartie. Les tanins sont fins et mûrs. Joli vin. *

ORMES SORBET : Joli nez élégant et même délicat. Petite matière fluide. C’est agréable et à boire rapidement.

RAMAFORT : Joli nez. Bonne matière sur des tanins fins. Agréable, mais manque un peu de personnalité.

ROLLAN DE BY : La couleur est dense, profonde. Le nez est marqué par un boisé assez fort et chaud, ce qui nuit à la pureté du fruit, masquée. La structure est moyenne en bouche, avec des tanins mûrs. L’élevage semble surdimensionné.

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Published by roger lévy - dans notes de dégustation
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