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2 avril 2009 4 02 /04 /avril /2009 22:53

Dégustations Union des Grands Crus au Château Marquis de Terme, et Alliance des Crus Bourgeois au Château Clément-Pichon.

 

BRANE-CANTENAC : La couleur est moyenne de densité, profonde de couleur. Le nez est celui de ce beau terroir, raffiné, élégant. La bouche n’a pas beaucoup de force, mais tout en délicatesse, elle est harmonieuse et s’achève par de jolis tanins fins. Bonne longueur. **

CANTENAC-BROWN : Belle couleur profonde. Le nez est très net, sur les fruits noirs, très mûr. La bouche est plutôt dense, complète, avec un joli corps, moyennement serré, et des tanins fins.  **

D’ANGLUDET : couleur moyenne, pourprée. Le nez est élégant, bouche délicate, mais manquant de corpulence, tanins fins.

DAUZAC : Couleur forte, sombre. Le nez est dominé par un boisé un peu fort. La bouche est élégante, mais est un peu dissociée entre alcool, chair et tanins, qui sont un peu dominants. *

LE TERTRE : Couleur moyenne. Le vin est de demi-corps, matière légère et tanins soyeux de grains qui s’achèvent par une note végétale.

GISCOURS : Bonne couleur profonde. Le nez est marqué par le bois. De l’élégance en attaque mais manque de corps et tanins légèrement secs.

DURFORT-VIVENS : Couleur moyenne. Le nez est assez discret, demi-corps en bouche et tanins végétaux qui sèchent un peu en fin de bouche.

FERRIERE : Bonne couleur. Le nez a de l’élégance, du fruit. La bouche est cohérente, équilibrée, avec un développement vertical et de bons tanins. *

KIRWAN : Couleur moyenne. Le nez est élégant, pur, mais la bouche manque de chair. Et de force. Les tanins sont toutefois soyeux.

LABEGORCE : Bonne couleur. Le nez est moyennement expressif. La bouche présente une trace de dilution et des tanins manquant de maturité.

LASCOMBES : Couleur moyenne. Le nez n’est pas très puissant, mais fin et élégant. La bouche de demi-corps, tanins fins. Un « vin de dentelle ».

MALESCOT SAINT-EXUPERY : Bonne couleur. Le nez est fin et élégant. Sans être puissant il a tout de même plus de corps que les autres et un parfait équilibre en bouche avec des tanins soyeux et mûrs. **

MARQUIS DE TERME : Bonne couleur. Le nez est moyennement puissant. Très bon choix de barrique. Demi-corps, avec des tanins fins, mais très légèrement végétaux en toute fin de bouche.

MONBRISON : Couleur moyenne. Nez pas très puissant, mais très pur, et mûr. La bouche est de densité moyenne + mais très bon équilibre des éléments. Tanins mûrs, une belle réussite. *

PRIEURE-LICHINE : Couleur plutôt dense. Le nez est marqué par un boisé toasté, excessif. La bouche a un certain charme, avec des tanins fins, mais c’est un peu court.

RAUZAN-GASSIES : Couleur moyenne. Le nez est élégant et assez puissant. La bouche, de demi-corps, est harmonieuse, de belle élégance, avec des tanins de qualité. **

RAUZAN-SEGLA : Couleur moyenne. Le nez est élégant également. La bouche n’est pas plus puissante mais très harmonieuse, avec de la profondeur et des tanins soyeux. **

SIRAN : Couleur moyenne. Le nez est discret, fin. La bouche est un peu fluette et présente de la dilution. Tanins fins, court en bouche.

LE COTEAU : Couleur assez profonde. Le nez pas très gracieux. La bouche de moyenne consistance, avec des tanins secs.

MONGRAVEY : Couleur moyenne. Un joli nez très pur, avec un élevage bien ajusté préservant le fruit. Bouche de densité moyenne, jolis tanins aériens. *

PONTAC-LYNCH : Couleur moyenne. Le nez est de qualité, avec une élégance notable. La bouche est un peu fluide avec des tanins fins.

TOUR DE MONS : Couleur assez dense. Le nez de petits fruits noirs avec un boisé un peu lourd. La bouche est assez bien constituée. Tanins soyeux. Pas très élégant mais bien fait. *

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Published by roger lévy - dans notes de dégustation
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