750 grammes
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18 février 2007 7 18 /02 /février /2007 20:58

CHATEAU DE COULAINE, Chinon, 2006 : Beaucoup de fruit, gourmand. Souple et facile c'est un bel exemple de Chinon de début de gamme, qui donnera bien du plaisir immédiatement. *

BONNAVENTURE 2005, Chinon : Très mûre (la petite baie noire) au nez. Le toucher de bouche est très suave. C'est délicieux et extrêmement séduisant. Avec cependant une puissance affirmée. **

CLOS DE TURPENAY, Chinon, 2005 : (Avant la mise en bouteilles). Marqué par la très forte maturité, avec des arômes de torréfaction, qui précèdent une belle puissance en bouche. Les tanins qui cloturent le tout sont de très belle qualité, extrêmement fins. **

LES PICASSES, Chinon 2005 : Issu d'un grand terroir. Le nez  est élégant, noble, sur les fruits noirs. Superbe définition, de la concentration, de l'élégance. C'est un très joli vin, remarquablement harmonieux, avec de superbes tanins.***

LA DIABLESSE, Chinon 2005 : Issu du terroir des Picasses sur son versant nord, la Diablesse est une cuvée qui se livre avec plus de retenue que sa "soeur". Elle offre les mêmes qualités avec une acidité plus marquée, ce qui n'est pas gênant dans un millésime aussi ensoleillé. Plus fermée, plus tendue, mais quelle élégance. Avec un fort potentiel de garde. ***

BONNAVENTURE, Bourgueil 2005 : Cette cuvée propose un vin facile, gourmand, au superbe fruit très mûr, légèrement torréfié. Les tanins sont très souples, c'est délicieux et directement accessible.**

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