750 grammes
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6 avril 2007 5 06 /04 /avril /2007 17:33

Les vins de Pomerol présentent dans l'ensemble une bonne densité, avec parfois un corps un peu léger. Les meilleurs ont su trouver un équilibre intéressant, d'un grand classicisme bordelais.

GOMBAUDE-GUILLOT (bio) : Joli nez élégant. la matière est présente, sans lourdeur, sans surextraction. De la profondeur, de les tanins fins. Bon vin. *

MAZEYRES : Bien coloré. Le nez est très plaisant, sur les fruits noirs. La bouche est très souple, avec une bonne densité. C'est très plaisant, sans être grand. pourra se consommer rapidement (5ans).

ROUGET : Belle couleur. Le nez n'est pas d'une grande élégance, une note rustique, mais le fruit est joli. La bouche est très bien constituée, avec des tanins très intégrés. **

LE BON PASTEUR : La propriété de Michel Rolland dément les idées reçues véhiculées sur son compte. Très coloré. Le nez est d'une grande subtilité, élégant. La bouche, sans lourdeur, est très harmonieuse, pleine, avec des tanins soyeux. Bel équilibre, avec une densité rarement atteinte dans l'appellation. C'est superbe. ***

PETIT VILLAGE : Couleur dense. Nez de fruits noirs. la bouche est assez dense. Tanins un petit peu austères. *

LA POINTE : Très jolie présentation. Le nez est superbe, très net sur les petits fruits noirs. Bouche ample, qui s'achève sur de beaux tanins. Beau vin. **

LA CROIX DE GAY : Noblesse et élégance remarquables au nez, mais avec un demi-corps et des tanins soyeux. C'est juste un peu fluide. Fin et délicat.

LA CONSEILLANTE : On reconnaît la grande profondeur, la noblesse et l'élégance du terroir. Ce n'est pas opulent, les tanins sont très soyeux, c'est LE classicisme bordelais. Classique et classieux. ***

LA CABANNE : La aussi on a un vin pas très puissant, mais cet équilibre classique est très intéressant. Les tanins sont discret.

GAZIN : Bonne couleur. Le nez est noble, élégant. La bouche, avec un peu plus qu'un demi-corps est homogène, bien ajustée. Tanins très fins. *

CLINET : Couleur profonde. Le nez est très élégant, bien "habillé", d'une prise de bois luxueuse. La bouche est ample, avec une bonne structure. Tanins soyeux. **

BEAUREGARD : Bonne couleur. Le nez est élégant, sur le fruit. La bouche présente un corps moyen. Tanins souples. Facile, élégant.

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