750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Texte Libre

Recherche

Archives

4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 16:42

Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.

 

Château l’ARGENTEYRE : (Bégadan). Belle couleur. Le nez est joliment habillé, sur fruit de qualité. On y trouve une élégance notable, du charnu et des tanins fins. *

Château d’ESCURAC : (Civrac-en-Médoc). Beaucoup de couleur. Le nez est riche, complet, avec un boisé juste. La bouche harmonieuse, allie puissance, élégance, et finale de qualité. Bon travail ! *

Château LA FLEUR LA MOTHE : (Pauillac). « Projet » de trois œnologues, il est intéressant de voir e résultat. Couleur moyenne. Le nez est très plaisant, séduisant, joliment fruité. La bouche est de densité moyenne, mais l’ensemble est fin, très agréable, avec des tanins soyeux. Un vin très plaisant, assez vite prêt sans doute, mais apte à donner du plaisir. *

Château FONTIS : (Ordonnac). Beaucoup de couleur. Le nez est très typique du millésime, très cabernet. La bouche est assez puissante, assez dense. Tanins très fins.

Château GREYSAC : (Bégadan). Bonne couleur dense. Le nez est fruité, plaisant. On a semble t’il abandonné le « tout-bois ». Le vin « respire » et la richesse en bouche est tout à fait plaisante. Tanins très fins, le meilleur Greysac jamais dégusté. *

Château LA CARDONNE : (Blaignan). De la couleur. Bon boisé. Le nez est net et assez élégant. La bouche est structurée, assez puissante. Tanins très fins pour un ensemble harmonieux. *

Château LA TOUR DE BY : (Bégadan). Couleur dense, comme beaucoup de vins du millésime. Le nez est finement boisé et le fruit bien présent. La bouche est bien construite, avec du volume, et des tanins très fins. Bon ensemble. *

Château LES GRANDS CHÊNES : Beaucoup de couleur. Le nez est fortement marqué par le bois sur des fruits noirs. La bouche est assez dense. On a extrait un maximum de matière et gommé (en partie) les tanins, qui demeurent un peu secs.

Château L’INCLASSABLE : Beaucoup de couleur. Le nez est puissant et très net. La bouche se définit d’abord par sa puissance, mais le retour se fait sur un magnifique fruité riche. Tanins de qualité. *

Château LOUDENNE : (Saint-Yzans-de-Médoc). Jolie couleur rubis. Le nez est joliment fruité. La bouche est assez puissante, ronde, avec de bons tanins. Superbe dans 5 ans.

Château LOUSTEAUNEUF : (Valeyrac). Beaucoup de couleur. On frise la sur-extraction. Le nez est puissant et  très cassis-mûre. Bouche puissante et concentrée. Les tanins sont très fins. Beau travail. *

Château MAISON-BLANCHE : (Saint-Yzans-de-Médoc). Couleur assez dense. Le nez est légèrement boisé. La bouche très finement construite. De l’élégance, de la profondeur, tanins soyeux. Très joli vin au profil classique. *

Château NOAILLAC : (Jau Dignac et Loirac). Couleur dense. Le nez est une alliance de bois et de fruits noirs. La bouche est de bonne densité, puissante, avec des tanins fins.

Château LES ORMES SORBET : (Couquèques). Belle couleur. Le nez est très fin, élégant et finement boisé. La bouche est de densité moyenne, avec des tanins de très belle qualité, soyeux. **

Château de PANIGON : (Civrac-en Médoc). Presque noir, à reflets violacés. Le nez sur les poivrons, les petits fruits noirs. La bouche est assez élégante. Pas très charnue, mais beaux tanins.

Château PATACHE D’AUX : (Bégadan). Bonne couleur. Le nez est marqué par un boisé un peu « planche ». La bouche manque de puissance et de concentration. C’est un vin assez facile qui pourra être apprécié dès 2013-14.

Château LE PEY : (Bégadan). Couleur assez dense. Le nez est très expressif. Mais le corps est moyen et s’achève par des tanins assez secs.

Château POITEVIN : (Jau Dignac et Loirac). Beaucoup de couleur avec un nez de type très mûr. On a beaucoup extrait, en limite d’excès. De la puissance comme style central, au détriment des tanins, un peu secs.

Château PREUILLAC : (Lesparre). Beaucoup de couleur. Beau travail pour une vinification très juste. Vin très harmonieux, joliment fruité et charnu avec des tanins fins. *

Château RAMAFORT : (Blaignan-Médoc). De la couleur, du fruit. Jolis arômes élégants. Très belle structure et des tanins d’un grand soyeux. Un vin en 3D. **

Château ROLLAN DE BY : (Bégadan). Couleur profonde. Le nez est marqué par un fort boisé, très luxueux. La bouche est de structure relativement légère, avec des tanins très fins. Un peu surdimensionné.

Partager cet article
Repost0

commentaires