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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 23:39

DOMAINE DE VACCELLI « GRANIT » 2007 (AOC Corse Ajaccio) 100 % Sciaccarellu. Il y a un côté « sauvage » dans ce vin, avec des arômes à la fois épicés et résineux. Tanins très fins, avec une bonne longueur en bouche. Un beau vin. **

DOMAINE DE VACCELLI « GRANIT » 2009 (AOC Corse Ajaccio) 100 % Sciaccarellu. Splendides arômes de cerise, avec un fond de tabac brun. Du jus, de la gourmandise, c’est délicieux dès ce stade, sur le fruit. **

DOMAINE DE VACCELLI « GRANIT » ROSE 2009 (AOC Corse Ajaccio) 100 % Sciaccarellu. Malheureusement, lorsque je l’ai goûté il était très « réduit ». A regoûter.

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Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
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