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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 21:50

Le Clos Venturi est un domaine récemment créé. Il a la particularité d’être situé sur la façade est de l’île, dans une zone de schistes et de grès, avec des parcelles orientées au sud-sud-est.

CLOS VENTURI cuvée 1769 BLANC (AOC Corse) 100 % vermentinu. Le nez associe notes forales, agrumes et minéralité. C’est fin, avec une bouche ample, minérale, et une acidité forte qui l’équilibre remarquablement. **

CLOS VENTURI BLANC 2009 (AOC Corse) 100 % vermentinu âgés. Encore plus minéral. La vendange s’est effectuée en trois tris, à sous-maturité, à maturité, à sur-maturité. Il résulte à la fois un vin de grande ampleur et de forte tension. Un vin magnifique. ***

CLOS VENTURI BLANC 2006 (AOC Corse) 100 % vermentinu . On peut hésiter entre un chenin sur schistes, un riesling, tant la minéralité est forte, avec une tension acide qui lui assurera un développement sur de nombreuses années. Un grand vin blanc. ***

CLOS VENTURI cuvée 1769 ROSE 2009 (AOC Corse) 100 % sciaccarellu. Très belle couleur, très pâle. Le nez est sur les fruits rouges, minéralité et fraîcheur. *

CLOS VENTURI ROSE 2009 (AOC Corse) 100 % sciaccarellu, vigne de 70 ans, vendangée tôt le matin, avec transport du raisin en camion frigorifique jusqu’au chai. Tout cela donne un rosé de gastronomie, puissant, racé, minéral, auquel il convient d’associer de grands crustacés par exemple, ou de beaux rougets. *

CLOS VENTURI cuvée 1769 ROUGE 2007 (AOC Corse) 80 % sciaccarellu, 10 % niellucciu, 10 % syrah. Vin gourmand, sur de beaux fruits rouges. Un plaisir immédiat, avec des tanins abondants mais au grain particulièrement soyeux. **

CLOS VENTURI ROUGE 2007 (AOC Corse) 80 % niellucciu, 20 % syrah. Très belle couleur, d’un grenat profond. Le nez est très séduisant, sur les fruits noirs, les fruits cuits, un peu de cuir et d’épices. La bouche est très ronde, caressante, avec des tanins soyeux. **

 

Par l’homogénéité de la gamme, son haut niveau, son style maîtrisé Le Clos Venturi, s’il est un domaine récent, est déjà un des domaines majeurs de l’Ile de Beauté. Ses vins m’ont beaucoup impressionné.

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Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
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