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9 avril 2008 3 09 /04 /avril /2008 21:20

BASTOR LAMONTAGNE : Or à reflets verts. Jolis arômes d'agrumes confits, d'angélique.La bouche miellée, est aérienne, avec un joli équilibre, de la fraîcheur.
de FARGUES : Or. Le nez est bien confit, miel, tilleul, agrumes.La bouche offre une liqueur généreuse, bel équilibre riche. **
LAMOTHE-GUIGNARD : Or pale. Le nez est très élégant, sur le tilleul, la clémentine. La bouche avec une jolie liqueur, et un bon équilibre. Richesse intermédiaire entre les deux précédents. *
LAMOTHE-DESPUJOLS : Joliment doré.Le nez est moins expressif. Il est assez riche, mais sa palette aromatique est plus monolithique, moins sensuelle.
ROMER : Moins raffiné dans sa réalisation. Arômes miellés, un peu de cire. La bouche gagne en profondeur, avec une bonne liqueur.
ROMER DU HAYOT : Le nez est de belle qualité, agrumes confits, orange, mandarine, miel de tilleul. La bouche a un bon développement, une belle liqueur, un bon équilibre. *
MALLE : Le nez est élégant, moyennement confit. La bouche garde de la fraîcheur, un peu de menthol, de pamplemousse confit. Bonne longueur. *
SUAU : Moins complexe au nez, il a pourtant une bonne richesse de liqueur, avec un bon botrytis.
CAILLOU : Même cas de figure. Cela manque d'expression aromatique, même si l'ensemble est bien fait, avec une bonne liqueur, une bonne botrytisation.
NAIRAC : Notes de pamplemousse, de menthol. La botrytisation est peut-être moins complète qu'ailleurs.
BROUSTET : Jolie liqueur avec une bonne profondeur. Notes de menthol, de la fraîcheur. Très apéritif.
FILHOT : La liqueur est bonne mais l'expression arômatique est plutôt monocorde. Cela manque de couleur sur la palette aromatique.
d'ARCHE : Voilà au contraire un vin dont la palette aromatique est plus ouverte, avec un botrytis plus riche. Orange, encore, un peu de kumquat, pour le côté piquant, angélique, Bon équilibre. *
DOISY-VEDRINES : Il fait partie de ces vins dont on a vu qu'avec une bonne richesse, ils ont une palette aromatique relativement simple, un manque d'expression.
DOISY-DAËNE : Belle palette aromatique, qui s'exprime dans l'élégance, clémentine, kumquat, angélique confite. L'expression est aérienne, très Barsac, avec une bonne profondeur. **
de MYRAT : Lui aussi a une belle constitution, avec de l'élégance, de la profondeur. Un botrytis riche. C'est le meilleur Myrat que j'ai goûté. **
SIGALAS-RABAUD : Or pale. Très belle constitution, avec du tilleul, des agrumes confits. J'apprécie particulièrement son élégance, son côté aérien. Très réussi. **
RABAUD-PROMIS : On y sent moins le botrytis, avec un équilibre plus léger, et, aromatiquement, plus de menthol, d'angélique.
RIEUSSEC : Beau botrytis également soutenu par une belle fraîcheur.De l'élégance, de la profondeur. **
GUIRAUD : Lui aussi affiche à la fois une belle matière riche, un beau botrytis , une fraîcheur conservée. J'aime son côté aérien, et une précision, une netteté que je ne lui ai pas toujours connu. Une grande réussite. ***
COUTET : on retrouve ici aussi cette superbe alliance de richesse de liqueur et de fraîcheur, avec une belle palette aromatique : tilleul, gamme d'agrumes. Et très élégant. **
SUDUIRAUT : Il est de la même veine que ses voisins, avec une sève, une élégance toute particulière, une touche d'amande peut-être. ***
RAYNE-VIGNEAU : Liqueur riche, palette aromatique large, il dégage une superbe élégance, avec de la profondeur. Au plus haut niveau. **
CLOS HAUT-PEYRAGUEY : D'un équilibre un peu plus puissant que le style général du millésime, il est très remarquable dans sa palette aromatique d'agrumes, de la clémentine au kumquat, de l'écorce d'orange amère.Belle profondeur. ***
LAFAURIE-PEYRAGUEY : Très belle liqueur, avec une grande verticalité en bouche, une belle palette aromatique. Il est plus sur la fraîcheur que son voisin. **
LA TOUR BLANCHE : On redescend d'un cran me semble-t'il avec ce vin à l'équilibre sucre / alcool plus bas. Il est d'autre part très crémeux. J'apprécie sa note de miel de tournesol. *




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7 avril 2008 1 07 /04 /avril /2008 22:40

LA TOUR DE MONS : (Cru Bourgeois). Il y a de la couleur, de la matière, mais la prise de bois est difficile, qui masque un peu le beau fruit. Bouche de bonne matière, avec des tanins très fins. *
TAYAC  (Cru Bourgeois) : Il y a de la couleur, de la matière, une attaque un peu trop puissante qui a du mal à se prolonger, des tanins fins.
MONGRAVEY (Cru Bourgeois) : Belle couleur dense. Très beau nez avec un fruit de qualité. La bouche est plutôt ample, riche, avec de beaux tanins. Un boisé très juste. Bel ensemble. Réussite exemplaire . ***
BRANE CANTENAC : Bonne couleur. Le nez est de très belle qualité, noble, avec un beau boisé juste. La bouche a une bonne concentration, de la profondeur. Une vinification juste. **
CANTENAC-BROWN : Couleur dense, à reflets violacés. Le nez est de bonne qualité, de nuance mûre. La bouche a une bonne structure, de la matière, de jolis tanins. *
d'ANGLUDET : Couleur assez dense. Le nez est discret, élégant, mais peu puissant. La bouche manque de volume, d'ampleur. Tanins fins. Ce vin élégant se fera vite. On le classera dans les vins de dentelle.
DAUZAC : Bonne couleur. Le nez est sur le cassis et la mûre. avec un boisé présent mais bien dosé. La bouche a un bon volume, de la structure, avec des tanins de qualité. *
DESMIRAIL : Bonne couleur. Le nez est plutôt élégant, sur un joli fruit. La bouche est moyennement concentrée, mais élégante, avec une certaine profondeur. Bons tanins, vin aimable. *
DURFORT-VIVENS : Bonne couleur. Le nez est bien entendu sur le cassis et la mûre. Bouche de concentration moyenne, avec des tanins légèrement secs.
FERRIERE : Bonne couleur moyenne +. Le nez joliment boisé dégage un bon fruit. Bouche suave, souple, avec une structure médiane et de jolis tanins. *
LE TERTRE : Bonne couleur, plutôt dense. Le nez est fin et élégant. La bouche est très bien dessinée avec une matière assez onctueuse. Bon volume, bons tanins. **
GISCOURS : Couleur moyenne +. Nez élégant et complexe. La bouche a de la chair, de la structure, des tanins d'un grain intéressant. **
KIRWAN : Couleur moyenne +. Le nez est élégant, assez éthéré, floral, puis fruits noirs. La bouche a une densité moyenne et des tanins légèrement secs.
LABEGORCE : Couleur assez dense. Le nez sur les fruits noirs, cassis-mûre. La bouche assez serrée avec des tanins un peu secs.
LASCOMBES : Couleur soutenue et profonde. Le nez est de belle élégance, assez complexe. La bouche est très bien structurée, avec de la chair, de la profondeur et des tanins fins. *
MALESCOT SAINT-EXUPERY : Couleur moyenne +. Le nez est très élégant, avec de la noblesse. La bouche est bien structurée, avec une belle profondeur, des tanins fins. **
MARQUIS DE TERME : Couleur moyenne. Le nez manque un peu d'élégance. la bouche est assez bien structurée, mais les tanins sont secs.
MONBRISON : Couleur moyenne +. Le nez est élégant, fin. la bouche est d'un bon demi-corps, mais avec une belle profondeur, et des tanins fins. C'est un joli vin classique. *
PRIEURE-LICHINE : Belle couleur, d'une bonne densité. Le nez est élégant, avec de la classe.. Bouche bien constituée, classique, avec de beaux tanins. *
RAUZAN-GASSIES : La couleur est plutôt dense, profonde. Le nez est très élégant, noble. La bouche présente une bon volume, avec de la prondeur, de la complexité. Les tanins sont fins. **
RAUZAN-SEGLA : La couleur est assez dense. Le nez est très fin, élégant, de petits fruits noirs. La bouche, très serrée, fine, est très bien dessinée. Un beau classicisme. **
SIRAN : Bonne couleur moyenne +. Le nez est de qualité. la bouche a un bon corps, quoique de structure pas très serrée. Les tanins sont très légèrement secs.

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7 avril 2008 1 07 /04 /avril /2008 22:37

MEYNEY : Couleur moyenne +. Le nez est dominé par le bois. La prise de bois est trop forte., et sur un corps moyen, elle donne des tanins secs.
LILIAN-LADOUYS : Lui aussi souffre d'une prise de bois qui donne de la lourdeur et de la secheresse finale.
TOUR DE PEZ : Bonne couleur. Le nez est très mûr, avec des notes de torréfaction. La bouche est plutôt ample, mais les tanins sont légèrement secs.
CLAUZET : De bonne densité, il a un équilibre intéressant, avec une bonne prise de bois. La bouche est assez pleine, avec de bons tanins pour finir. *
LE BOSCQ : Bonne couleur. Le nez est de qualité, de bonne élégance. La bouche est aple, équilibrée, avec un bon développement et des tanins fins. *
COUTELIN-MERVILLE : Belle couleur. Le nez est de très belle qualité, avec une classe certaine. La bouche est bien composée, plutôt puissante, de bonne structure, avec des tanins fins. **
COS LABORY : Couleur moyenne. Le nez est sur les fruits noirs et rouges. La bouche propose une matière moyenne. Il manque une peu d'élégance, avec ses tanins fermes.
LAFON-ROCHET : Belle couleur dense. Le nez est bien mûr, sur le cassis et la mûre. La bouche est équilibrée, dense, avec de bons tanins inclus. **
ORMES DE PEZ : Bonne couleur dense. Le nez est élégant. Du cassis principalement. La bouche est assez puissante, mêlant élégance et souplesse, pour une belle bouteille assez tendre, plaisante, à déguster vers 2010, 2012.*
PHELAN-SEGUR : Couleur dense et profonde. Le nez est très mûre, cassis. Bonne ampleur en bouche, pour ce vin bien structuré, avec des tanins de qualité. *
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7 avril 2008 1 07 /04 /avril /2008 22:36

BELLEGRAVE (Cru Bourgeois). Belle constitution, avec de la couleur, un nez de fruits noirs assez puissant. De style assez viril, mais solidement et harmonieusement construit. Bons tanins. *
HAUT-BAGES MONPELOU : Très joli fruit élégant, de bonne qualité. Malheureusementil souffre d'une petite dilution, avec des tanins fins.
FLEUR PEYRABON : Bonne couleur. La bouche et le nez sont d'un grand classicisme, avec une maturité juste, un bon demi-corps, et un élevage qui se présente juste. Bons tanins. *
BATAILLEY : Couleur moyenne +. Le nez est de qualité, profond. La bouche, de concentrationmoyenne, avec une petite dilution. Les tanins ont une touche de verdeur.
d'ARMAILHAC : Bonne couleur. Le nez est assez puissant, complexe, finement boisé. La bouche de bonne densité, bien construite, s'achève par de bons tanins. Bon ensemble. **
CLERC-MILON : Couleur moyenne. Le nez n'a pas la complexité du précédent, (même propriétaire) avec même un léger manque de maturité, de concentration. Tanins légèrement végétaux.
CROIZET-BAGES : Couleur moyenne +Le nez est élégant, de qualité. La concentrationn'est pas énorme, mais c'est bien fait, harmonieux. Le meilleur Croizet-Bages que j'ai jamais dégusté. *
GRAND PUY DUCASSE : Couleur assez dense. Le nez est sur les fruits noirs, avec un bon boisé. La bouche souffre d'une extraction trop poussée, avec une matière moyenne et des tanins secs.
HAUT-BAGES-LIBERAL : Couleur assez dense. Le nez a de l'élégance de la qualité. Lui aussi souffre d'un excès d'extraction ce qui donne un déséquilibre qui se traduit par des tanins légèrement secs.
LYNCH-BAGES : La couleur est assez dense. Le nez est d'une grande élégance, sur de beaux petits fruits noirs. La bouche se prolonge avec une belle profondeur, de la classe, sur une structure assez forte et des tanins étonnament massifs. ***
LYNCH-MOUSSAS : Couleur moyenne +. Le nez a de la finesse et de l'élégance. La bouche, bien construite, est sans faute de goût. Tanins très fins. *
PICHON BARON LONGUEVILLE : Couleur dense. Le nez a, à la fois du fruit et de la complexité. La bouche est puissament structurée, profonde, avec des tanins savoureux. ***
Dans la pénombre, les cuves de béton tronconiques de Pontet-Canet

PONTET-CANET : Couleur dense. Le nez est d'une grande finesse, d'une grande élégance. La bouche est somptueuse d'équilibre, avec une belle suavité, et des tanins très soyeux. Ce vin ne titre que 11°8, il est d'un parfait classicisme bordelais. ***
Les chevaux de labour ont repris du service à Pontet-Canet


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7 avril 2008 1 07 /04 /avril /2008 21:22


MOULIN DE LA ROSE : (Cru Bourgeois). Belle couleur. Le nezest de qualité, avec de la noblesse, de la complexité. La bouche est assez pleine, avec de la verticalité, et de bons tanins, murs et fins. **
BEYCHEVELLE : Couleur moyenne. Le nez est élégant, raffiné quoique pas très puissant. La bouche propose un demi-corps, un peu de dilution. C'est souple, élégant et un peu court. Un vin qui s'appréciera rapidement. *
BRANAIRE-DUCRU : Bonne densité colorante. Le nez est sur les fruits noirs., avec un boisé bien dosé. La bouches est moyennement dense, avec un peu de profondeur et des tanins très fins. *
GRUAUD-LAROSE : Bonne couleur. Le nez est marqué par une prise de bois forte, mais le fruit est respecté. La bouche est plutôt dense, harmonieuse, avec des tanins très fins. *
LAGRANGE : Couleur moyenne +. Le nez est peu boisé, dégageant un bon fruit. La bouche, après une bonne attaque, manque de soutien. Bonne profondeur, Tanins très fins.
LEOVILLE-BARTON : Bonne couleur, profonde et plutôt dense.. Le nez est bien mûr, habillé d'un boisé de grande qualité. La bouche offre une bonne densité, c'est harmonieux. En finale tanins très fins. **
LANGOA-BARTON : Couleur moyenne. Le nez est élégant, fin. La bouche manque à la fois de complexité et de profondeur, avec de la dilution.
LEOVILLE-POYFERRE : Couleur moyenne +. Le nez est très élégant, noble. La bouche, de densité moyenne, est pourtant bien construite, avec une très belle profondeur, et des tanins très fins. Impeccablement classique. ***
SAINT-PIERRE : Bonne couleur profonde. Le nez est assez puissant, avec un beau fruit. La bouche est pleine, bien construite, avec une concentration très correcte. Bons tanins. **
TALBOT : Bonne couleur. Le nez de bonne maturité est assez puissant. La bouche est ample, bien construite, avec de la profondeur. Bons tanins. **

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5 avril 2008 6 05 /04 /avril /2008 00:00
MAUCAILLOU : Bonne couleur, dense. Le nez sur la mûre surtout et la myrtille, est plaisant, avec une certaine profondeur. La bouche a de la puissance, de la concentration, le tout mêlé harmonieusement. Tanins très légèrement secs, peut-être...*
POUJEAUX : Couleur moyenne +. Le nez est moins expressif en fruit, mais présente une plus grande complexité. Bouche moyennement présente. Tanins fins. *
CHASSE SPLEEN : Couleur moyenne +. Le nez est élégant, moyennement boisé, avec une bonne profondeur. La bouche est moyennement puissante mais équilibrée, cohérente, avec de la verticalité et de bons tanins. **
ANTHONIC : Belle couleur, avec un nez de qualité, une bouche bien construite, assez dense. Bons tanins, c'est très bien. **
DUTRUCH GRAND POUJEAUX : Couleur moyenne +. Le nez est plutôt élégant. La bouche de densité moyenne, se termine par des tanins très fins. Un ton au-dessous des précédents.
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4 avril 2008 5 04 /04 /avril /2008 23:47

FOURCAS-DUPRE : Couleur moyenne +. Le nez est marqué par un boisé assez chaud, mais le fruit subsiste, avec de la profondeur. La bouche est harmonieuse, bien construite, de concentration moyenne. Bon développement, tanins fins. *
FOURCAS-HOSTEN : Couleur moyenne. Le nez est également moyennement élégant, et la bouche, moyenne elle aussi, en fait un vin moyen.
FONREAUD : Couleur assez dense. le nez est assez expressif, d'un grand classicisme, avec une certaine profondeur. La bouche est assez dense, avec une profondeur intéressante. *
CLARKE : Beaucoup de couleur, étonnante dans ce millésime. Le nez offre une masse de fruit, la bouche a du "jus", c'est plutôt gourmand, avec des tanins très fins. C'est bon, flatteur, un peu superficiel, car manquant un peu de sève. *
MAYNE LALANDE : Belle couleur, plutôt dense. Le bois agressif masque le fruit. La bouche est assez bien construite avec de bons tanins.
SARANSOT-DUPRE : Très belle intensité colorante. Le nez est expressif, de belle qualité, avec un fruit généreux. La bouche présente une très bonne puissance, de la densité, et s'achève en des tanins très fins. **

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4 avril 2008 5 04 /04 /avril /2008 22:43

MALESCASSE : Couleur assez soutenue à reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, cassis, mûre, avec un boisé assez marqué mais correctement dosé. la bouche est assez présente en attaque, avec un cruex en milieux. Bons tanins.


La Tour Carnet, un cadre majestueux

LA TOUR CARNET : Couleur assez dense. Nez sur la mûre et la myrtille, avec un boisé luxueux. La bouche offre une concentration correcte, les tanins sont de qualité. *


Des conditions de dégustation idéales

LA LAGUNE : Couleur mieux que moyenne. Le nez , plutôt peu boisé joue sur le registre de l'élégance, de la complexité, de la profondeur. La bouche, sans être très concentrée, est très harmonieuse, avec l'expression de la noblesse du terroir. Sera une jolie bouteille dans 8 à 10 ans. **
LAMARQUE : Couleur assez dense. Le nez est marqué par le bois, puis les fruits noirs. La bouche est moyennement concentrée, mais s'achève par des tanins très secs.
COUFRAN : D'une bonne couleur à l'oeil, il présente un nez marqué par le bois, puis les fruits noirs, dissociés. La bouche est moyennement dense, avec des tanins plutôt secs en finale.
CITRAN : De couleur plutôt dense, son nez est habillé d'un boisé correctement dosé. La bouche est cohérente, avec des tanins marqués mais sans excès. *
CANTEMERLE : Couleur dense et profonde. Le nez, avec une bonne prise de bois, est sur les fruits noirs, mûre surtout, et cassis. La bouche est d'une puissance rare cette année, avec une bonne profondeur. Bons tanins. **
CAMENSAC : Couleur assez profonde. le nez est élégant, avec une bonne netteté, un boisé raisonnable. La bouche est harmonieuse avec de bons tanins. *.
BELGRAVE : Couleur dense, profonde. Le nez est sur les petits fruits noirs, mûre myrtille, avec un boisé luxueux. la bouche est assez puissante, avec une certaine profondeur et de bons tanins. *
BEAUMONT : Couleur moyenne. Le nez est peu boisé, avec un fruit assez dégagé. La bouche est souple, assez fluide, avec des petits tanins. Sera vite prêt.
BEL ORME TRONQUOY DE LALANDE : Bonne couleur. Le nez, mûr,  exprime une certaine race. la bouche est cohérente, pas très puissante, avec du développement vertical et des tanins souples.
de BRAUDE : Beaucoup de couleur. le nez est moyennement puissant, sur les fruits noirs, avec un bon bois, bien dosé. La bouche a de la chair, des tanins fins. C'est très bien. **
d'AGASSAC : Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits noirs, avec une joli boisé. Bonne texture en bouche, de l'élégance, des tanins fins. *
LANESSAN : Couleur dense. Le nez est très cabernet, très mûre, avec une bouche à l'attaque puissante, et qui tient le volume. Tanins fins. Classique. *
CLEMENT-PICHON : Très belle couleur. Le nez est de très belle qualité, complexe et profond. La bouche a une très belle densité, avec un bon développement vertical. C'est très bon, avec de bons tanins.  Il a dix à 15 ans devant lui. ***
MOULIN-ROUGE : Couleur assez dense. Le nez est de qualité, avec un beau fruit qui s'exprime. La bouche a de la chair, avec de la profondeur et des tanins de qualité. *

Des pépites à découvrir...

PEYRABON : Couleur moyenne +. Le nez est très élégant, avec un bon dosage du bois. La bouche présente de l'élégance, de la finesse. Bonne structure. *
SENEJAC : Lui aussi joue la carte de l'élégance, du classique bordelais. C'est un vin bien construit, belle harmonie de l'ensemble, avec de bons tanins. *
TOUR DU HAUT-MOULIN : Avec une bonne couleur et une bonne matière, lui aussi est classique. Cependant, les tanins sont un peu secs en finale.
VILLEGEORGE : Couleur assez dense. Le nez est assez dégagé, avec une certaine élégance. La bouche est moins entraînante, avec des tanins un peu fermes, mais toutefois sans agressivité.
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4 avril 2008 5 04 /04 /avril /2008 22:09

Dégustation des Médocs

LA TOUR DE BY : Couleur moyenne. Le nez est très expressif, fruits rouges et noirs. bouche de densité moyenne, avec un usage raisonnable du bois. Les tanins sont fins. Harmonieux , il sera vite prêt. *
GREYSAC : Couleur moyennement dense. Au nez, le boisé est très présent. La bouche n'a pas plus de concentration que le précédent, donc on a des tanins un peu secs.
FONTIS : Couleur moyenne. le nez est très flatteur, assez vif, avec un joli fruit. La bouche est assez fluide, mais avec des tanins souples. Plaisant, vite prêt à boire.
LOUDENNE : La couleur est assez profonde. Le nez est très élégant, avec un fruité sur cassis et mûre, et un boisé constructif. La bouche a une certaine densité, de la profondeur, de jolis tanins. *
LES ORMES SORBET : Couleur moyenne. Au nez, le boisé s'affirme un peu fort. La bouche n'a pas beaucoup de densité, et en finale, les tanins sont un peu végétaux.
ROLLAN DE BY : Couleur dense. Le nez sur la mûre, avec un boisé de qualité. La bouche, de demi-corps, assez bien constituée. Tanins fins. *
TOUR HAUT-CAUSSAN : Couleur assez profonde. Le nez est très élégant, avec de la complexité, du fruit. La bouche est moyennement dense, mais avec de la profondeur et de bons tanins. **
VIEUX ROBIN "BOIS DE LUNIER" : Couleur assez profonde. Le nez est intéressant, profond, peu marqué par le bois. la bouche moyennement dense, avec des tanins très fins. *
VIEUX CHATEAU LANDON : Bonne couleur assez dense. Le nez est élégant, avec un boisé raisonnable. La bouche offre un peu de profondeur et de matière. Tanins fins.
LA CARDONNE : Bonne couleur. Nez de qualité, fin et élégant. La bouche est assez pleine avec de la profondeur.. Bons tanins. *
d'ESCURAC : Couleur dense et profonde. Le nez est marqué par un bon boisé mais les fruits sont là. La bouche est assez pleine, ample, avec de la profondeur et de bons tanins. Une réussite. **
LES GRANDS CHENES : Couleur assez soutenue. Nez marqué par le bois. La bouche est assez pleine mais les tanins finaux apportés par le bois assêchent le vin.
GRIVIERE : Bonne homogénéité de l'ensemble, avec une certaine densité, mais manquant un peu d'expression.
L'INCLASSABLE : Couleur profonde. le nez est sur les fruits noirs, marqué par le bois. La bouche a de la chair, une bonne densité, des tanins fins. *
PATACHE D'AUX : Couleur assez forte. Le nez est marqué par le bois. La bouche est assez dense mais s'achève par des tanins légèrement secs.
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3 avril 2008 4 03 /04 /avril /2008 23:26

BARDINS : Bonne maturité, visible dans la couleur profonde. Au nez du fruit très mûr, légèrement compoté. La densité est moyenne et les tanins fins.
BARET : Bonne couleur. Bonne maturité au nez, densité correcte mais en bouche le retour est un peu rustique. Tanins fins.
BAULOS-CHARMES : 1ère récolte de ce domaine situé en limite de Cadaujac et Martillac. Bonne couleur. Le nez est agréable, sur un joli fruit mûr et dégagé. La bouche, sans être très concentrée est assez concentrée et se termine par des tanins fins. Joli coup d'essai.
BOUSCAUT : La couleur est profonde. Le nez est élégant et complexe. La bouche est harmonieuse et équilibrée , un peu chocolatée. Tanins fins. *
BROWN : Couleur correcte pour le milésime. Le nez est sur les fruits rouges. Bouche moyennement dense avec un boisé enveloppant. Tanins secs.
LE BRUILLEAU : Couleur moyenne. Le nez manque de maturité et de puissance. La bouche également, de volume moyen, se termine par des tanins secs.
CARBONNIEUX : Couleur moyenne. Nez peu expressif. La bouche manque de maturité et de volume, tanins secs.
LAFON-MENAUT : Bonne couleur. La bouche a un peu de rondeur, et une bonne maturité. Bons tanins.
HAUT-VIGNEAU : Couleur dense. On a poussé l'extraction, mais cela donne des tanins un peu secs. Pas très bon équilibre.
CARMES HAUT-BRION : Couleur moyenne, nez moyennement puissant. Un certain manque de maturité, pour des tanins secs et légèrement amers.
LA SOLITUDE : Bonne couleur. Nez moyennement puissant et mûr. Bon équilibre en bouche, avec une densité moyenne, et des tanins fins et inclus.
Dom. de CHEVALIER : Bonne couleur dense. La maturité a été recherchée, avec à la vinification une extraction poussée. On a un vin assez puissant, construit, avec cependant des tanins très légèrement secs. *
COUHINS : Si la maturité est correcte la bouche est marquée par une forte dilution, et une finale sêche.
CRUZEAU : voilà un vin de très bonne harmonie, bonne couleur, maturité, bon développement, tanins fins. *
ROCHEMORIN : Belle couleur dense. Le nez est très élégant. La bouche, si elle n'a pas la puissance du précédent, est élégante et bien construite. *
LA LOUVIERE : couleur dense, nez de style très mûr. La bouche eoffre une bonne densité avec cependant des tanins un peu durs.
d'EYRAN : Couleur dense.Le nez est assez torréfié et manque d'élégance et de précision. Comme la bouche a une densité moyenne, les tanins sont un peu secs.
FERRAN : Manque de maturité et dilution sensible.
de FIEUZAL : Bonne couleur. Nez très élégant, pur, avec un joli fruit. La bouche est bien composée, avec des tanins fins. Bonne verticalité.  **
HAUT-GARDERE : Agréable et élégant, d'un format inférieur à Fieuzal, avec de la dilution sensible.
de FRANCE : L'ensemble est harmonieux, avec une couleur dense, une bonne verticalité, et une légère dilution. Tanins fins. *
LA GARDE : Couleur dense. Le boisé est un peu lourd par rapport au potentiel de la bouche. Les tanins sont fins.
Dom. de GRANDMAISON : Le manque de maturité et la dilution sont cruellement évidents, dès la couleur, plutôt légère.
HAUT-BACALAN : Couleur dense. Le fruité est plutôt exhubérant, sur les fruits rouges. Mais l'ensemble manque de précision. Souffre d'un manque de maturité.
d'ECK : Bonne couleur. Le nez manque un peu de  netteté, d'élégance. Les tanins puissants, sêchent.
HAUT-BAILLY : Couleur dense. Le nez est très mur, note de cachou. La bouche est dense, équilibrée, avec de tanins un peu durs. **
HAUT-BERGEY : Couleur assez dense. Le nez est élégant, fin, mûr. La bouche est harmonieuse, sans surextraction. Boisé et tanins maitrisés. *
BRANON : Couleur dense.Le nez est très mûr. L'ensemble est équilibré, mais le boisé apporte des tanins un peu secs.
HAUT-LAGRANGE : Couleur assez dense. Le nez est plutôt sur les fruits rouges.La bouche est assez bien faite mais manque un peu de fond.
LAFARGUE : Manque hélas un peu de tout, maturité, densité, élégance.
LATOUR-MARTILLAC : On a trouvé un bon équilibre, sans aspérité.C'est aimable, appréciable, mais sera aseez vite prêt à boire.
LESPAULT : Expression assez simple, Manque un peu de concentration. A boire vite.
LARRIVET-HAUT-BRION : Bonne couleur. Le nez est axpressif, de belle qualité.La bouche manque un peu de fond et le boisé est un peu étranger au vin.
LEOGNAN : (5,6 ha anciennement en fermage du dom. de Chevalier). Bonne couleur. Le nez est marqué par le boisLa bouches est assez pleine mais le tout manque de finesse. Bons tanins. *
LUCHEY-HALDE : Se manifeste plus sur la finesse, l'élégance, que sur la profondeur. Léger manque de maturité.
MALARTIC-LAGRAVIERE : Beaucoup de couleur.Le nez est très mûr, avec des notes torréfiées. La bouche est d'une bonne densité, avec des tanins très fins. **
GAZIN-ROQUENCOURT : Bonne couleur dense. La bouche est plutôt bien composée, pas très dense, avec des tanins fins. *
MALLEPRAT : Beaucoup de couleur. Le nez sur les fruits noirs et rouges. La bouche est assez dense mais se termine par des tanins un peu durs.
MANCEDRE : Couleur moyenne. La bouche un peu diluée, tendre. A boire assez tôt.
PONT SAINT-MARTIN : Couleur dense. Le nez est plutôt élégant, notes torréfiées. La bouche n'a pas une grosse densité mais l'ensemble est plaisant.
OLIVIER : Couleur dense. Le nez est fin et élégant. La bouche, sans être très dense, est élégante, avec de la profondeur et des tanins fins. *
LE PAPE : Couleur dense. Le nez sur la mûre mais le boisé est trop fort, trop chaud. Il en découle des tanins un peu secs.
PAPE CLEMENT : Couleur dense.Le nez est mûr, élégant, avec un boisé légèrement couvrant. La bouche est élégante, avec une bonne profondeur. Bons tanins. **
POUMEY : Souple et facile, il a l'avantage d'être harmonieux, s'il n'a pas de grosses prétentions.
PICQUE CAILLOU : Bonne couleur. Le nez est très dégagé, expressif, élégant et fin. La bouche est harmonieuse, avecune concentration moyenne. Tanins fins.*
PONTAC-MONPLAISIR : Souple, facile, une certaine élégance, peu de concentration ; vite prêt.
ROCHE-LALANDE : Couleur dense. Une bonne maturité mais pas une grosse matière.S'appréciera dès 2001-12.
ROUILLAC : Lui aussi accuse le millésime : couleur moyenne, manque de maturité, tanins secs.
LE SARTRE : Couleur dense. Le nez est expressif, avec un joli fruit. La bouche, sans être très dense, est bien équilibrée.Tanins fins. Cela se goûte bien. *
SEGUIN : Bonne couleur. Le nez est élégant et fin. La bouche moyennement dense, est plutôt harmonieuse. *
CANTELYS : Bonne couleur dense.Le nez présente un joli fruit, assez riche. Bouche harmonieuse aux tanins fins. *
SMITH HAUT-LAFITTE : Beaucoup de couleur. Le nez est d'une grande élégance, très pur. La bouche est très joliment dessinée, élégante, fraîche, fine. Tanins très fins. Ensemble harmonieux qui se goûtera bien d'ici 5 à 7 ans. ***
LE THIL COMTE CLARY : Ici aussi on est parvenu à un joli équilibre. Vin de charme, élégant, à l'expression assez rapide. *
TRIGANT : On manque à la fois de maturité, de finesse, de concentration. Cela reste assez basique.

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Published by roger lévy - dans notes de dégustation
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