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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 12:09

D’ALIX : Nez très mûr, élégant, riche. Bouche puissante, avec un volume important. Tel quel il est séduisant mais manque d’un peu de fraîcheur. *

BARET : Assez traditionnel dans sa forme, avec une touche sauvignonnée nette. Bon équilibre

BOUSCAUT : Très beau nez mûr, ample, élégant, sans boisé couvrant les arômes. Bouche riche et ample. Très beau vin, le meilleur Bouscaut blanc jamais dégusté. ***

BROWN : Il a su garder de la fraîcheur, avec un bon volume. Petite amertume finale cependant.

LE BRUILLEAU : Très beau volume et belle élégance. La maturité donne des notes de pain grillé intéressantes. Mais une légère amertume gâte la finale.

CARBONNIEUX : Il est marqué par la belle maturité du millésime. Egalement marqué pa la minéralité et un boisé de bonne qualité. Ample, un beau Carbonnieux. **

LAFON-MENAUT : On est ici dans un profil classique, sauvignonné. Encore très gazeux. Manque d’élégance, mais pas mal.

LESPAUT-MARTILLAC : Il propose une belle puissance et une élégance tout à fait notables, qui confirment le potentiel du terroir et le savoir-faire de l’équipe de Chevalier. Elégant et puissant. **

LA SOLITUDE : Un ton légèrement en dessous en ce qui concerne la noblesse, c’est cependant un beau vin blanc qui allie puissance et longueur. *

CHEVALIER : Enorme millésime, avec une puissance, une qualité aromatique et une longueur remarquables. Un vin magnifique, qui manque peut-être d’un peu d’acidité pour franchir les décennies. ***

COUHINS : Profil classique, très marqué par le sauvignon (85 % + 15 % de sauvignon gris, ne l’oublions pas), avec une fraîcheur rare cette année. Mais il n’a pas, à ce stade, la complexité des meilleurs.

COUHINS-LURTON : Lui aussi présente le caractère très mûr du millésime qui met moins en valeur le dynamisme du sauvignon, mais laisse voir une belle minéralité qui apparaîtra dans les cinq ans au minimum. *

CRUZEAU : Il présente un profil aromatique très mûr. En bouche, il présente une certaine sucrosité (?) due à une acidité faible. Facile.

ROCHEMORIN : A son niveau il présente un très bel équilibre, fraîcheur, complexité. Bonne longueur, très réussi. *

LA LOUVIERE : Typé mûr aromatiquement, il offre cependant un très beau volume en bouche. A la fois élégant et vertical, malgré le gras du millésime et l’acidité somme toute faible. *

FERRAN : Très réussi, avec un bon équilibre entre la fraîcheur, le fruit et le gras. *

FIEUZAL : Il offre un profil original pour le millésime. Nez très puissant qui affiche une grande élégance. La bouche évite la lourdeur pour ne garder qu’élégance et maturité, dans un équilibre parfait. Très belle longueur. ***

FRANCE : Très juteux, avec un côté « agrumes » très marqué. Il est extrêmement plaisant avec un équilibre très favorable. **

LA GARDE : Marqué par un boisé toujours fort et extérieur au vin, on peut cependant noter une évolution vers un boisé plus discret. Il est cette année à la fois très mûr et épicé. Bonne longueur dans un style démonstratif.

GRANDMAISON : Lui aussi est dans le style très mûr du millésime. Bouche juteuse sur les agrumes. Très plaisant, buvable rapidement.

D’ECK : C’est une confiserie. Comme à Cruzeau, il y a une sucrosité marquée. Et les arômes vont également vers le bonbon à l’orange.

HAUT-BERGEY : Il a lui aussi ce caractère de sucrosité, mais moins marqué, et présente plus de longueur et de verticalité. Mais c’est un millésime facile, vite à boire. *

HAUT-LAGRANGE : Bon équilibre, avec une toute petite amertume. C’est mûr et bon. Il lui manque un tout petit peu d’élégance pour passer au niveau au-dessus.

HAUT-NOUCHET : On a su conserver un maximum de fraîcheur pour rester sur le profil traditionnel, sur les agrumes. Vif et fin.

LAFARGUE : Un boisé de qualité, mais légèrement couvrant cette année encore, sur un vin au très beau nez. La bouche offre une bonne élégance, de l’ampleur. Sera très intéressant dans trois à quatre ans. *

LARRIVET-HAUT-BRION : A la fois rafraîchissant, élégant, ample, il offre un axcellent équilibre et on peut le qualifier de très réussi. **

LATOUR-MARTILLAC : Très agrumes au nez, avec un boisé de qualité mais un peu fort. Bouche fraîche et équilibrée. *

LUCHEY-HALDE : Très agrumes également, avec une bonne maturité, une verticalité intéressante, de la fraîcheur. *

GAZIN-ROQUENCOURT : Un peu simple dans son expression aromatique (100 % sauvignon), mais un très bel équilibre avec de la fraîcheur et du mordant. *

MALARTIC-LAGRAVIERE : Il a tout pour lui, puissance, richesse aromatique, avec cependant un boisé un peu chaud qui apporte des notes lourdes qui lui ôtent un peu d’élégance. Il faudra attendre que ce boisé ce fonde pour que le vin reprenne le dessus. **

MARSALETTE : A la fois dense, élégant, avec un profil équilibré, c’est une belle réussite. **

OLIVIER : Très belle réussite, avec un nez explosif, beaucoup de puissance en bouche et une grande longueur. Il lui manque peut-être un peu de complexité par rapport aux meilleurs, mais c’est une grande réussite. ***

PAPE CLEMENT : Un très beau vin, alliant à la fois la puissance, l’élégance, dans un équilibre magnifique. ***

ROUILLAC : Il présente une certaine sucrosité, déjà rencontrée ailleurs, associée à un boisé sensible. Le tout donne un vin plutôt facile et commercial, vite agréable.

LE SARTRE : Le sauvignon très mûr est sa marque, avec également une certaine sucrosité. La bouche est souple. A boire rapidement.

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20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 18:39

~~SAINT-EMILION 2014

BALESTARD LA TONNELLE : Couleur profonde et assez dense. Le nez est assez expressif, mûr, avec un boisé raisonnable. On n’a pas, cette année pratiqué la surextraction et le surboisage qui sont souvent la marque du château. Tanins légers.

CAP DE MOURLIN : Belle couleur dense. Le nez est assez discret, très mûr. Bouche extraite, avec, en corolaire, des tanins secs.

CANON LA GAFFELIERE : Beaucoup de couleur. Densité assez forte. Le nez est très mûr et finement boisé, respectant le fruit. Bouche assez dense, avec finesse et élagance. Tanins soyeux. **

CLOS FOURTET : Relativement peu couvert, d’une teinte grenat très naturelle. S’il n’a pas une grosse densité, on est fac à un vin très juste, élégant, avec des tanins inclus. *

DASSAULT : Très couvert. Le nez est puissant et assez fortement boisé. La bouche est plutôt fine et l’apport des tanins du bois est un peu excessif.

FRANC MAYNE : Assez dense et profond à l’œil. Le nez est qualitatif avec un boisé intelligent. Bouche moyennement dense avec cependant des tanins assez sévères.

GRAND MAYNE : Très coloré et dense. Le nez est fortement marqué par le bois, sur une matière bien mure. Bouche assez pleine, dense avec des tanins « à la limite ». Ensemble réussi. **

LA COUSPAUDE : Beaucoup de couleur. Le nez est fortement marqué par un bois assez chauffé. Bouche peu dense, trame relâchée, avec des tanins bien secs.

LA DOMINIQUE : Bonne couleur. Le nez est peu expressif. La trame n’est pas très serrée. Tanins mûrs et soyeux, en léger excès.

LA GAFFELIERE : Assez bonne couverture. Le nez est très élégant, finement et justement boisé. Bouche très harmonieuse, élégante, avec des tanins de classe. Le chic éternel de Bordeaux. ***

LARMANDE : Couleur assez dense. Le nez est peu expressif. Bouche assez lâche, avec un peu de surextraction, pour des tanins secs.

SOUTARD : Couleur assez dense. Le nez s’affiche mûr, assez présent. La bouche est d’une bonne densité. Tanins sensibles cependant.

LA TOUR FIGEAC : Assez peu couvert. Nez discrètement élégant. Bouche peu serrée, d’un demi-corps, aux tanins en place. *

TROPLONG-MONDOT : Très dense visuellement. Le nez est bien mûr, dans le style qui a fait son succès. Bouche puissante, qui domine un boisé pourtant fort. Tanins inclus. **

VILLEMAURINE : il est d’une densité colorante intéressante, dans un ton de grenat naturel. Le nez est très fin, élégant. Bouche assez serrée, extraite à point, avec des tanins très serrés. *

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20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 17:16

~~AGCC SAINT-EMILION 2014

PETIT FAURIE DE SOUTARD : Couleur dense et foncée. Le nez est également très mûr. La bouche est dense, puissante, aux tanins bien mûrs. Bon équilibre.

BARDE-HAUT : Beaucoup de couleur. Le nez est mûr et nettement boisé (on peut comparer cette vinification à celle de Branon en Pessac-Léognan, autre propriété de Mme Garcin-Cathiard). Bouche pleine, dense, mûre, aux tanins inclus. Plus en force qu’en élégance, mais réussi. *

BELLEFONT-BELCIER : Bonnes densité et profondeur de la couleur. Le nez est assez expressif. Bouche assez dense aux tanins inclus. Manque un peu de classe. *

CADET-BON : Belle présentation, dense et profonde. Le nez est de qualité, avec un boisé ajusté. Bouche assez dense, aux beaux tanins veloutés, parfaitement inclus. **

CHAUVIN : Bonne couleur. Le nez est d’une belle classe. Bouche sensuelle, assez charnue. Pas de « nouveau style » pour le changement de propriétaire (Sylvie Cazes) mais l’affirmation qualitative certaine de ce beau terroir. **

CLOS DE SARPE : Couleur dense. Le nez est bon et la bouche montre des tanins secs sur une matière moyenne.

CLOS SAINT-MARTIN : Couleur assez dense et profonde. Nez mûr et assez puissant. Bouche très serrée, aux tanins peut-être un peu marqués. *.

LES GRANDES MURAILLES : Couleur moyenne mais profonde. Le nez est assez puissant, mûr. Bouche très bien équilibrée, avec des tanins soyeux, de classe. **

CLOS DES JACOBINS : Densité moyenne, et belle maturité affichée, au nez et à l’œil. On la retrouve en bouche avec une belle densité et des tanins très fins. *

LA COMMANDERIE : Assez couvert, mûr. Nez puissant et très mûr. En bouche on retrouve puissance, volume, avec des tanins assez secs.

CLOS LA MADELEINE : Belle couleur. Le nez est assez puissant. En bouche on a cherché l’extraction de matière, avec des tanins en rapport, c'est-à-dire en privilégiant la puissance à l’élégance.

COUVENT DES JACOBINS : Couleur marquée. Le nez est un peu bloqué, quoique bien mûr. Bouche serrée, extraite, aux tanins sensibles. CORBIN : Belle couleur profonde. Le nez est assez puissant, aux belles notes de mûre. Bouche assez serrée, avec des tanins de qualité. Bon ensemble. **

CÔTE DE BALEAU : Couleur moyennement dense. Le nez est présent, élégant, la bouche équilibrée, pas très serrée. Tanins sages. *

DE FERRAND : Bonne couleur profonde. Le nez est puissant, assez gourmand, sur un fruit bien mûr. La bouche est de bonne densité mais les tanins sont un peu secs en finale.

De PRESSAC : Bonne couleur. Le nez est plutôt avenant, mûr. Bouche élégante, bien construite, assez dense, avec des tanins inclus. *

DESTIEUX : Assez couvert, sombre. Le nez est marqué par le bois, sur un fruit très mûr. Bouche inapte à supporter le boisé, pour une sècheresse marquée.

FAUGERES : Couleur assez dense, d’un beau grenat « naturel ». Le nez est mûr et expressif. Bouche moyennement dense, sans surextraction, aux tanins inclus. *

PEBY-FAUGERES : Un peu plus couvert, d’une belle maturité. Bon équilibre en bouche, avec une bonne jutosité. Tanins veloutés et en place. **

FAURIE DE SOUCHARD : (Dassault) Couleur dense. Le nez est très expressif. Bouche assez juteuse, assez extraite, mais les tanins restent inclus. Bon ensemble. *

FLEUR CARDINALE : Bonne couleur dense et profonde. Nez bien mûr. Bouche assez dense, avec des tanins inclus. Bon équilibre. *

FOMBRAUGE : Beaucoup de couleur. Nez déjà fortement boisé. Bouche très extraite avec des tanins secs.

FONPLEGADE : Beaucoup de couleur. Le nez est discret. Bouche moyennement dense, avec des tanins serrés. Un vin qui s’exprime peu.

FONROQUE : Est à l’opposé de son voisin alphabétique ! Couleur moyenne d’un grenat « naturel ». Bouche fine, serrée, avec des tanins inclus. *

GRAND CORBIN : Belle couleur. Le nez est expressif et élégant. Bouche complète et équilibrée, avec de beaux tanins veloutés. **

GRAND CORBIN DESPAGNE : Belle couleur « naturelle ». Le nez est parfaitement mûr et présent. Bouche très complète, équilibrée, assez juteuse, aux tanins inclus. **

GRAND PONTET : Beaucoup de couleur. Le nez est également très mûr.Bouche charnue et juteuse, aux tanins veloutés parfaitement inclus. *.

GUADET : Un vin au style classique, plutôt réussi, bien qu’il ne soit pas aux canons modernes de la maturité et de l’extraction. Tanins inclus. *

HAUT-SARPE : Couleur moyenne +. Le nez est avenant, bien dégagé. Bouche un peu ferme par rapport à son volume et à sa chair.

JEAN-FAURE : Beaucoup de couleur. Le nez est très mûr. Bouche de belle densité, juteuse. Les tanins sont parfaitement inclus. *

LA FLEUR MORANGE : Très coloré. Le nez est fortement marqué par le bois. Bouche assez dense. Tanins inclus. Et pourtant, il devrait gagner en définition, en finesse, en élégance.

LA MARZELLE : Beaucoup de couleur, très sombre. Le nez est évidemment très mûr. Bouche plutôt bien définie, harmonieuse, avec des tanins inclus. *

LA SERRE : On est cette année encore dans le style classique, à maturité juste, extraction mesurée, équilibre en bouche, élégance des tanins. Pas un monstre mais très plaisant. *

LANIOTTE SAINT-EMILION : Belle couleur assez dense. Le nez est expressif, de belle élégance. Bouche bien construite, d’un très bel équilibre. Tanins inclus. **.

LAROQUE : Bonne couleur. Le nez de qualité, mûr sans excès. Bouche classique, de moyenne puissance, avec des tanins toutefois légèrement secs.

LAROZE : De la couleur, un nez bien mûr. Il n’a cependant pas la concentration nécessaire en bouche pour supporter les tanins secs.

LE CHATELET : Fortement coloré. Nez mûr, assez puissant. Bouche charnue, assez dense, tanins inclus. *

LE PRIEURE : D’un style étonnamment aimable en ce millésime. Bien mûr, dense de couleur, comme toujours, il n’a pas subi une extraction ravageuse, comme souvent. Tanins inclus. *

MOULIN DU CADET : Bonne couleur. Le nez est bien mûr. En evanche la bouche est moyennement serrée et présente des tanins anguleux.

SAINT-GEORGES CÔTE PAVIE : Très belle couleur profonde. Le nez est très mûr. Bouche d’une bonne densité, charnue, avec des tanins serrés et inclus. **

SANSONNET : Beaucoup de couleur. Le nez est, ici aussi très mûr. Assez extrait, on frôle l’excès avec des tanins finalement assez sensibles.

YON-FIGEAC : Couleur dense et sombre. Le nez est bien mûr. Bouche assez dense mais les tanins manquent un peu de grâce.

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