BORDEAUX PRIMEURS 2005 -GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN BLANCS

Dégustés au Château Olivier, le 4 avril 2006

Château CHANTEGRIVE cuvée Caroline, (Graves) : Beaux arômes d'écorce confite, d'agrumes. La bouche est pleine, riche, avec un boisé raisonnable. Bonne tension acide. **

Château FERRANDE, (Graves) : Aromatiquement beaucoup plus simple. il n'a pas non plus en bouche la distinction et la complexité de son prédécesseur.

Château RAHOUL (Graves) : Légèrement végétal. On a semble-t-il abandonné le lour boisage passé. La bouche est tendue mais l'ensemble manque d'élégance et de complexité.

Château BOUSCAUT (Pessac-Léognan) : Arômes encore très fermentaires.Très mie de pain, plus agrumes. La bouche est pleine et riche, avec une bonne fraîcheur. **

Château CARBONNIEUX (Pessac-léognan) : Joli nez d'agrumes. Le nez est nettement marqué par le bois, ce qui est étonnant à Carbonnieux. La bouche offre un bon volume et un amplitude rare à Carbonnieux. **

Domaine de CHEVALIER (Pessac-Léognan) : Le nez est très élégant, agrumes, genêt. La bouche est très serrée, minérale, avec une fraîcheur affinée. Beaucoup de "fond", de minéralité. Un grand millésime taillé pour une longue garde. ***

Château de FIEUZAL (Pessac-Léognan) : Très agrumes. Joli boisé. La bouche est très gouramande, il se présente comme beaucoup plus facile que Chevalier. *

Château de FRANCE (Pessac-Léognan) : Dans un style proche de Fieuzal, à la fois très agrumes et séduisant. Un peu moins de tension et de complexité cependant. *

Château HAUT-BERGEY (Pessac-Léognan) : Ici les agrumes se mêlent à un boisé assez fort, mais plus "froid" que dans d'autres millésimes. L'ensemble est plutôt bien constitué, avec cependant une attaque un peu fuyante.

Château LA LOUVIERE (Pessac-Léognan) : Le boisé est très contrôlé. Bonne minéralité. La vivacité en bouche est très marquée. (Gouté dans un autre cadre la veille, voir dégustation Vignobles André Lurton) **

Château LARRIVET-HAUT-BRION (Pessac-Léognan) : Dans un style plus souple, moins tranchant que La Louvière. Se mêlent agrumes et menthol. belle rondeur séduisante. *

Château LA TOUR MARTILLAC (Pessac-Léognan) : Aromatiquement très agrumes. La bouche est bien composée avec une bonne fraîcheur et une expression séduiqsante. *

Château MALARTIC-LAGRAVIERE (Pessac-Léognan) : Même si le bois est ici très présent, il ne masque pas un vin de grand format, très ample et riche, avec une belle fraîcheur. ***

Château OLIVIER (Pessac-Léognan) : Evidemment, c'est bien, net, mais ce n'est pas le même format que le précédent. Moins complexe et séduisant, mais minéral. *

Château PAPE CLEMENT (Pessac-Léognan) : Ici aussi, grand format. Riche, ample, avec une ambition pour la garde, de la minéralité. *

Château PICQUE CAILLOU (Pessac-Léognan) : assez simple aromatiquement. Assez tendu mais pas très complexe.

Château SMITH HAUT-LAFFITTE (Pessac-Léognan) : Très mûr. Splendides arômes d'agrumes, d'écorces confites. La bouche est très ample, très riche. C'est un magnifique vin. Attention à ne pas trop boiser ! **