Ce troisième article terminera cette courte revue de vins du Languedoc. Le sujet n'est qu'effleuré car il est extrêmement vaste. Faisons un tour dans quelques belles appellations, où les vignerons font tous les efforts pour produire des vins originaux,...
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois. (Plus Labarde au Château de Rochemorin). Château BEAUMONT : Noir à reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, cassis et mûre, note de pruneau. La bouche est très structurée....
Le domaine a été fondé en 1992. Depuis 1993 il a trouvé sa personnification, à travers un jeune oenologue allemand formé à Montpellier, Matthias Wimmer, qui vit ce domaine avec passion. Depuis 1996, le propriétaire, Christian Raimont lui permet d'aller...
MA CARTE DES MILLÉSIMES 90 91 92 93 94 95 96 97 98 B/G O O O B B/G G/B B B/G 19 13 10 12 13 17 18 15 16 3 1 4 5 3 5 3 3 5 99 00 01 02 03 04 05 06 07 B G B/G B/G B/G G/B G G B/G 14 18 16 16 19 17 19 16 12 3 5 4 3 2 4 5 3 4 Ø Ce tableau est établi d’après...
Voici pour finir cette année 2009 de dégustation, quelques vins grappillés dans le bordelais, et non encore chroniqués. Comme ils ne sont pas sans intérêt, je vous les propose ici. Château CHANTELYS 2005 (Médoc) : située à Prignac, dans le nord du Médoc,...
Ce domaine est situé à Westhalten et Soultzmatt. Il est travaillé, comme de nombreux grands domaines d’Alsace, en biodynamie par Gérard et Mathieu Boesch. SYLVANER TRADITION 2007 : Nez très puissant de pomme surmurie, avec une minéralité sensible. La...
Tout d'abord je veux préciser que les vins du Jura sont sans doute ceux que je connais le moins bien en France. Ces commentaires sont à prendre avec un peu de recul, car j'ai eu du mal à saisir ces vins, et j'ai hésité à mettre ces commentaires sur ce...
Pour rester dans la même région du Roussillon, voici quelques vins du Rivesaltais. Cette région a, en effet, la spécialité de la production de vins doux naturels. En voici quelques exemples. DOMAINE BOUDAU, MUSCAT DE NOEL 2008 (Muscat de Rivesaltes) :...
FRONSAC, CANON-FRONSAC Château Class.t R. L. WA RVF B & D WS R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20 R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts Barrabaque CF *** ND ND ND ND Cassagne Haut-Canon CF * ND ND ND ND Dalem F * 88-91 ND 15 87-90...
Jean-Marc Brocard crée son domaine en 1973, lorsqu’il rachète à son beau-père 0,3 ha de terre agricole sur la commune de Préhy, qu’il plante en vignes. Depuis cette époque il s’est consacré à développer le domaine et se donner les moyens d’atteindre l’excellence....
Les vins du Nouveau Monde sont généralement dégustés dans les premières années de leur vie. On manque ainsi de points de repères pour juger de l’avenir de ces vins, et, souvent, on pense que tous les millésimes sont semblables, de type solaire. Récemment,...
Parmi les vins que j'ai eu l'occasion de déguster pendant ces fêtes (je vous rappelle que je ne vous présente que des vins dégustés en condition professionnelle, c'est à dire hors repas, car je me méfie de tout apport de saveurs et d'odeurs externes),...
C'est toujours un plaisir de rencontrer des vignerons sympathiques. C'en est un autre de rencontrer des vignerons modestes. Et respectueux de leur terroir. Et artistes. Oui, vous l'avez compris, j'ai un coup de coeur pour ce jeune domaine, conduit en...
Le domaine Saint-André de Figuières est une très belle propriété d’environ 70 ha, située à La Londes-des-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez. Il bénéficie d’un terroir privilégié : une fine couche argileuse en surface sur un sous sol de schistes et micaschistes...
Situé en Corse du sud, à 15 km au sud de Sartène, (c'est-à-dire au sud-ouest de la Corse) le Domaine Pero Longo est cultivé en bio depuis 2000 et a accédé à la biodynamie plus récemment. Pierre Richarme, le propriétaire, cultive des cépages autochtones...
Le domaine Comte Abbatucci couvre 18 ha, et a la particularité d’être un lieu de recherche sur 18 cépages autochtones de Corse. Il est bien sûr, cultivé en biodynamie , sur des terroirs d’arènes granitiques. CUVEE FAUSTINE BLANC 2008 AOC Ajaccio : 100...
Le syndicat de l’appellation Pessac-Léognan a donné rendez-vous aux dégustateurs au château Smith-Haut-Lafitte, par un temps très printanier (20 ° de température extérieure), pour la présentation du millésime 2009, tant attendu et précédé d’une réputation...
J’ai rencontré Florence et Benoît Chazallon au salon Vinisud. Ils m’ont présenté leur gamme de vins du Château de la Selve, en IGP Coteaux de l’Ardèche. Leur démarche se démarque de ce qui se fait dans cette zone le plus souvent : des vins de pays assez...
Enate est l’une de ces magnifiques bodegas qui ont révolutionné le monde espagnol du vin. Le grand domaine (400 Ha) est situé dans la province de Huesca, au pied des Pyrénées, à peu près à égale distance de l’Atlantique et de la Méditerranée, dans la...
Le traginer est, en catalan, le muletier. L'oncle du propriétaire, Jean-François Deu, était en effet, dernier muletier du cru. Le domaine couvre 9 ha de vignes, cultivées en bio depuis 1997, sur ces magnifiques terrasses de schistes. Le mulet est encore...
En 1972, l’œnologue français Bernard Portet repéra le terroir de Stags Leap, dans la Napa Valley pour le compte d’un riche américain, qui y fit l’achat d’une soixantaine d’hectares. Cette « vallée dans la vallée » fut déterminée pour être le territoire...
A l'heure où j'écris ces lignes de nombreux tableaux que je viens de publier ont des cases qui restent cochées en ND (Non Dégusté). Je dois pour ma part goûter les premiers et super-seconds qui m'ont échappé, début juin, et la Revue du Vin de France,...
Dégustés au château Gazin dans le cadre de l’union des Grands Crus et au Syndicat de l’appellation Pomerol. Château BEAUREGARD : Belle couleur. Le nez est de bonne classe, expressif. En bouche on a de la liquidité, c’est plaisant. Bons tanins pour un...
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois. Château BEYCHEVELLE : Beaucoup de couleur. Le nez est de grande qualité, complexe. La bouche est très bien construite (un début, un milieu, une fin). Les tanisn sont très fins avec...
Le 25 janvier nous avons également eu la chance de faire une petite dégustation verticale du premier cru de Pommard, Les Epenots. Celui-ci est situé en limite nord de la commune, touchant Beaune et en particulier son premier cru Les Boucherottes (à ne...
