Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Texte Libre

Recherche

Archives

16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 23:02

Dégustation dans les locaux de la maison SOBOVI, le 21 juillet 2010.

Cette dégustation intervient près de trois mois après les dégustations en primeurs et il est évident que les vins bénéficiant de trois mois d’élevage supplémentaires, ils apparaissent différents de ceux dégustés fin mars. Cette dégustation est cependant fort intéressante.

MALARTIC-LAGRAVIERE : Il apparaît d’une couleur quasi opaque. Le nez est extrêmement délicat, la mûre domine et intègre bien le bois. Beaucoup de volume et de puissance, c’est sa marque en bouche. Les tanins sont très veloutés et parfaitement inclus. ***

HAUT-BAILLY : Lui aussi est de couleur presque opaque. Le nez est moins expressif que Malartic Lagravière. Il s »exprime moins sur la puissance. Les tanins sont très typique du cru, veloutés et sensuels. **

CHEVALIER : Il se rapproche de Malartic pour la puissance, avec un boisé qui apparaît un peu plus marqué. La bouche se signale par l’extrême équilibre de ses éléments. De type solaire, les tanins sont veloutés, d’un grain extrêmement fin. ***

LA MISSION HAUT-BRION : De couleur très dense, bien sûr. Le nez est d’une grande élégance, au-delà de la maturité de la matière. La bouche, serrée, conserve cette délicatesse des grands Bordeaux, des grands vins de Pessac. Tanins très fins. ***

LA LAGUNE : Couleur très dense. Le nez est de grande élégance, avec un boisé sensible. La bouche bien constituée, avec des tanins sensibles. **

TALBOT : Couleur très dense. Le nez met en avant le cassis. La bouche s’annonce comme un peu sévère, avec une grosse structure, mais des tanins moins élégants. *

BRANAIRE-DUCRU : D’une constitution serrée et délicate, avec de l’élégance, et des tanins très fins. De style plutôt classique somme toute. **

BEYCHEVELLE : Très dense. Le nez est dominé par un boisé plus « chaud » qui apporte des notes un peu lourdes, moins élégantes, de torréfaction. Bien construit et équilibré, mais pas très élégant. *

LEOVILLE-BARTON : Joli nez, élégant et fin. Me semble assez bien construit et équilibré mais semble un peu « tomber » en fin de bouche. *

PALMER : Couleur très dense. Le nez est très élégant, noble. Cette expression se retrouve en bouche, très classique, noble, se prolongeant longuement en des tanins de grande classe. ***

PICHON BARON LONGUEVILLE : Très dense, bien sûr. Le nez est marqué par quelques notes de torréfaction. Ce qui frappe, c’est la densité tannique qui s’accompagne d’une légère austérité. **

PICHON COMTESSE LALANDE : Il est dans son ensemble d’un style très différent de l’autre Pichon. Plus souple, plus rond, plus sensuel. Plus facile d’accès, a-t-il le même potentiel de garde ? **

MONTROSE : Toujours très dense. Il présente un nez très séduisant, très élégant, avec un fruit flamboyant. La bouche est superbement construite. Tanins, serrés, bien inclus. Un vin très complet. ***

COS D’ESTOURNEL : Couleur très dense. Le nez est plus classique que son voisin, sur les fruits noirs. La bouche s’exprime par une puissance extrême, une grande plénitude, des tanins très serrés. ***

VIEUX CHÂTEAU CERTAN : Beaucoup de couleur, bien sûr. Le nez est d’un superbe classicisme, d’une grande noblesse, sans facilité de boisé ou d’ « habillage ». La bouche est très bien construite, très droite. Les tanins sont stricts, mais la profondeur et l’équilibre lui assure le meilleur avenir. ***

LA CONSEILLANTE : Moins dense que les autres, il se caractérise par sa finesse. Elle repose sur une très belle structure, tout en finesse et s’achève sur des tanins soyeux. Comme toujours, La Conseillante est un peu à l’inverse de la mode, refusant la concentration, la maturité extrême, pour privilégier finesse, élégance, longueur en bouche. ***

L’EVANGILE : Très sombre avec des reflets violacés. Beaucoup de rondeur, de suavité, avec un fruité de fruits rouges et noirs. En bouche on trouve un velouté extrême. Tanins très travaillés, qui en font l’opposé de son voisin La Conseillante. C’est un vin plus accessible aux palais anglo-saxons et aplus moderne. **

HAUT-BRION : Couleur très dense. Le nez est extrêmement fin avec des nuances de fumée, de tabac blond. La bouche est très serrée, dense, avec des tanins de grande classe, un prolongement sans fin. Haut-Brion combine rarement cette puissance et cette élégance, sur ses sols si maigres. C’est un millésime d’anthologie. ***

MARGAUX : Tout aussi dense de couleur. Par rapport à Haut-Brion il propose moins de puissance, mais il est tout en délicatesse, avec une certaine onctuosité, et des tanins très suaves. ***

MOUTON-ROTHSCHILD : Grosse structure également. Il est plus direct dans son expression avec un fruit explosif et une structure un peu « brute ». Il est moins raffiné que les deux précédents Premiers. **

LAFITE-ROTHSCHILD : Très grande élégance, avec une suavité de tanins, un équilibre et une profondeur remarquables. Grand vin. ***

PAPE CLEMENT BLANC : Très sauvignonné, pamplemousse et clémentine tout particulièrement. Beaucoup de pureté pour un vin très direct. **

CHEVALIER BLANC : Beaucoup plus complexe et ample. Il est frappant de voir combien, depuis mars, le fossé s’est creusé avec Pape Clément. Chevalier a continué à se nourrir et à se complexifier. ***

HAUT-BRION BLANC : A la fois des agrumes très nets et un boisé très qualitatif, qui introduit des notes de pain grillé et de noisettes. Bouche ample, avec une grande verticalité. ***

Cette belle dégustation place le millésime au plus haut, dans un style plus solaire que 2005, et le rapproche de 2000 ou 1990. Plus que jamais dans le style des vins donné par la viniication Bordeaux se partage entre tentation de "goût international" et fidélité au classicisme.

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 17:39

A l'heure où j'écris ces lignes de nombreux tableaux que je viens de publier ont des cases qui restent cochées en ND (Non Dégusté). Je dois pour ma part goûter les premiers et super-seconds qui m'ont échappé, début juin, et la Revue du Vin de France, en particulier, sortira début juin également, son numéro spécial millésime 2009,. J'essaierai alors autant que possible de compléter mes tableaux, afin de vous donner l'aperçu le plus juste de ce millésime.

 

A bientôt,

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans humeurs et réflexions
commenter cet article
10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 17:31

PESSAC-LEOGNAN ET GRAVES

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane et Desseauve sur 20

R. Parker (WA) et Wine Spectator sur 100 pts

 

Haut-Brion B

PL

ND

 

18-18,5

 

 

Haut-Brion R

1er GCC

ND

 

19-19,5

 

 

La Mission Haut-Brion B

GCC

ND

 

18-19

 

 

La Mission Haut-Brion R

GCC

ND

 

18-18,5

 

 

Bouscaut B

GCC

**

 

15-16

17,5

 

Bouscaut R

GCC

**

 

ND

17

 

Branon R

PL

*

96-98+

ND

ND

92-95

Brown B

PL

 

ND

ND

15

ND

Brown R

PL

 

ND

ND

16

89-92

Cantelys B

PL

*

 

ND

 

 

Cantelys R

PL

 

 

ND

 

 

Carbonnieux B

GCC

**

ND

16-17

15,5

ND

Carbonnieux R

GCC

*

89-92

15-16

17,5

87-90

Carmes Haut-Brion

PL

***

90-92

16-17

17,5

93-96

Clos Marsalette B

PL

**

ND

ND

ND

ND

Clos Marsalette R

PL

*

90-92

ND

ND

91-94

Couhins Lurton B

GCC

*

ND

15,5-16,5

ND

ND

Couhins-Lurton R

PL

**

ND

15-15,5

ND

ND

De Chevalier B

GCC

***

ND

17-18

19,5

95-98

De Chevalier R

GCC

**

94-96

17,5-18,5

18

 

De Fieuzal B

PL

**

ND

14,5-15,5

17,5

90-93

De Fieuzal R

GCC

 

91-93+

16-16,5

18

93-96

De France B

PL

**

ND

ND

15

89-92

De France R

PL

*

84-86

ND

15

89-92

Haut-Bailly

GCC

***

96-98+

18,5-19

17

95-98

Haut-Bergey B

PL

**

ND

ND

16,5

ND

Haut-Bergey R

PL

**

92-94

ND

15,5

90-93

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 17:27

La Garde B

PL

 

ND

ND

15

88-91

La Garde R

PL

 

88-90

ND

15

90-93

La Louvière B

PL

***

ND

15,5-16,5

16

ND

La Louvière R

PL

**

88-90

ND

16

88-91

Larrivet Haut-Brion B

PL

**

ND

16,5-17,5

14,5

ND

Larrivet-Haut-Brion R

PL

*

91-93

14,5-15

17,5

90-93

Latour-Martillac B

GCC

**

ND

16,5-17,5

16

88-91

Latour-Martillac R

GCC

*

90-92

15,5-16

18

90-93

Luchey-Halde B

PL

 

ND

ND

ND

ND

Luchey-Halde R

PL

*

ND

ND

ND

ND

Malartic-Lagraviere B

GCC

***

ND

17,5-18,5

16,5

90-93

Malartic-Lagraviere R

GCC

***

93-95+

18-19

18

89-92

Olivier B

GCC

**

ND

14-15

17

89-92

Olivier R

GCC

**

88-90

15,5-16

17

87-90

Pape Clément B

PL

**

ND

ND

17,

92-95

Pape Clément R

GCC

***

95-97+

18-19

17,5

94-97

Picque Caillou B

PL

*

ND

13-14

17

ND

Picque Caillou R

PL

*

85-86

13,5-14,5

17

90-93

Smith Haut-Lafitte B

GCC

**

ND

17-18

18

93-96

Smith Haut-Lafitte R

GCC

***

96-98+

17-18

18,5

95-98

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 20:52

FRONSAC, CANON-FRONSAC

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20

R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts

 

Barrabaque

CF

***

ND

ND

ND

ND

Cassagne Haut-Canon

CF

*

ND

ND

ND

ND

Dalem

F

*

88-91

ND

15

87-90

de Carlmagnus

F

**

ND

ND

ND

ND

Du Gaby

CF

***

ND

ND

ND

ND

Fontenil

F

*

91-93

ND

16,5

91-94

Haut-Ballet

F

 

ND

ND

15,5

88-91

Haut-Carles

F

 

88-90

ND

17

ND

La Dauphine

F

**

88-90

ND

15,5

90-93

La Rivierre

F

 

ND

ND

ND

ND

La Vieille Cure

F

 

90-93

ND

15,5

ND

Les Trois Croix

F

**

87-88

ND

17

88-91

Moulin Haut-Larroque

F

**

90-92

ND

15,5

ND

Moulin Pey Labrie

CF

***

90-92

ND

16,5

88-91

Villars

F

*

90-92+

ND

16

ND

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 00:26

SAINT-EMILION

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20

R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts

 

Ausone

1er GCC A

ND

95-97+

18,5-19,5

19

97-100

Cheval Blanc

1er GCC A

ND

98-100

17,5-18,5

19,5

96-99

Angélus

1er GCC B

ND

96-100

18-19

18,5-19

94-97

Beauséjour Duffau-Lagarosse

1er GCC B

ND

96-98+

15,5-16,5

18

93-96

Beau-Séjour-Bécot

1er GCC B

**

93-95

15,5-16,5

18-18,5

93-96

Belair-Monange

1er GCC B

ND

94-96+

15,5-16,5

17

91-94

Canon

1er GCC B

*

93-95

17-18

17-17,5

95-98

Clos Fourtet

1er GCC B

***

95-98

16-17

17,5-18

94-97

Figeac

1er GCC B

***

ND

17,5-18,5

17-17,5

97-100

La Gaffelière

1er GCC B

***

94-96

16,5-17,5

17-17,5

92-95

Magdeleine

1er GCC B

ND

92-94

14-15

17

88-91

Pavie

1er GCC B

***

96-100

19-20

18,5

94-97

Pavie-Macquin

1er GCC B

**

94-96+

18-19

18-18,5

96-99

Troplong-Mondot

1er GCC B

***

94-97

18,5-19,5

17-17,5

94-97

Trottevieille

1er GCC B

 

91-93+

13-14

17

90-93

Balestard La Tonnelle

GCC

*

89-92+

13,5-14,5

15,5

87-90

Bellefont-Belcier

GCC

*

ND

14,5-15,5

16-16,5

91-94

Bergat

GCC

 

ND

ND

ND

ND

Berliquet

GCC

*

87-89

15-16

16

93-96

Cadet-Bon

GCC

ND

ND

ND

ND

ND

Cadet-Piola

GCC

*

ND

ND

ND

ND

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 00:22

SAINT-EMILION

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20

R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts

 

Cadet-Bon

GCC

ND

ND

ND

ND

ND

Cadet-Piola

GCC

*

ND

ND

ND

ND

Canon La Gaffelière

GCC

**

94-96

17-18

18

94-97

Cap de Mourlin

GCC

 

87-89

ND

16-17

90-93

Chauvin

GCC

*

90-93

ND

15

89-92

Clos de l’Oratoire

GCC

 

91-93

14-15

ND

92-95

Clos des Jacobins

GCC

 

92-94

14,5-15,5

17

90-93

Clos Saint-Martin

GCC

***

92-94+

18-19

17

89-92

Corbin

GCC

*

88-90

16,5-17,5

15,5-16

90-93

Corbin-Michotte

GCC

**

87-89

ND

15-16

87-90

Couvent des Jacobins

GCC

**

88-90

ND

ND

ND

Dassault

GCC

 

86-88

14,5-15,5

17-17,5

90-93

Destieux

GCC

 

91-94

16-17

17

ND

Faurie de Souchard

GCC

 

87-89

15,5-16,5

16,5

88-91

Fleur Cardinale

GCC

**

90-92

15,5-16,5

17-17,5

92-95

Fonplégade

GCC

 

91-93

ND

15,5-16

91-94

Fonroque

GCC

**

91-93

14,5-15,5

16,5

89-92

Franc-Mayne

GCC

 

90-93

14-15

17

ND

Gd Corbin Despagne

GCC

**

90-93

16-17

16,5

88-91

Grand Corbin

GCC

*

ND

ND

ND

ND

Grand Mayne

GCC

*

91-94

16,5-17,5

16,5

90-93

Grand-Pontet

GCC

 

91-93

16,5-17,5

16,5

ND

Guadet Saint-Julien

GCC

 

84-86

ND

15

88-91

Haut-Corbin

GCC

 

87-88

ND

15,5-16

90-93

Haut-Sarpe

GCC

**

ND

ND

ND

ND

L’Arrosée

GCC

 

92-94

13,5-14,5

17-17,5

89-92

La Clotte

GCC

 

92-94

ND

15-15,5

89-92

La Couspaude

GCC

*

90-92

16-17

16,5

91-94

La Dominique

GCC

 

92-94

15,5-16,5

17

93-96

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 00:12

SAINT-EMILION

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20

R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts

 

La Serre

GCC

 

88-90

ND

16,5

90-93

La Tour du Pin

GCC

ND

92-94

15-16

16

89-92

La Tour Figeac

GCC

***

91-93

15-16

16-17

88-91

Laniotte Saint-Emilion

GCC

*

ND

ND

ND

ND

Larcis-Ducasse

GCC

***

91-94

17-18

17-17,5

92-95

Larmande

GCC

 

86-88

14,5-15,5

15-15,5

92-95

Laroque

GCC

*

87-88

15-16

16,5

92-95

Laroze

GCC

*

86-88

16-17

16,5-17

88-91

Le Prieuré

GCC

 

89-92

16,5-17,5

17

93-96

Les Grandes Murailles

GCC

 

90-93

17-18

17

88-91

Matras

GCC

**

ND

ND

ND

ND

Monbousquet

GCC

**

92-94

16-17

18

89-92

Moulin du Cadet

GCC

**

87-89

ND

ND

ND

Pavie-Decesse

GCC

***

93-96

17,5-18,5

17

95-98

Petit Faurie de Soutard

GCC

 

ND

ND

ND

ND

Ripeau

GCC

*

ND

ND

14

89-92

Saint-Georges-Côte-Pavie

GCC

*

88-91

ND

15,5

84-87

Soutard

GCC

 

ND

13,5-14,5

ND

ND

Villemaurine

GCC

*

ND

15,5-16,5

17,5

92-95

Yon-Figeac

GCC

 

ND

ND

15

82-85

Valandraud

GC

ND

95-98

17-18

19

93-96

La Mondotte

GC

ND

95-98+

18,5-19,5

19,5

95-98

Bellevue-Mondotte

GC

***

95-100

18-19

18,5-19

95-98

Faugères

GC

ND

90-93

15,5-16,5

17,5

92-95

Péby-Faugères

GC

ND

93-96

ND

17,5

96-99

Lusseau

GC

*

90-92

ND

15,5

87-90

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 17:52

SAUTERNES et BARSAC

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20,

R. Parker, Wine Spectator sur 100 pts

 

Yquem

Sauternes

1er GC Except.

ND

96-98

19

20

97-100

Bastor-Lamontagne

Sauternes

*

90-92

ND

16

87-90

D’Arche

S. 2ème GCC

**

ND

14-15

16,5

91-94

Broustet

S. 2ème GCC

*

91-93

13,5-14,5

16

90-93

Caillou

S. 2ème GCC

**

90-92

14-15

16,5

92-95

Climens

B ;1er GCC

ND

ND

18-19

ND

ND

Clos Haut-Peyraguey

S. 1er GCC

***

91-93

17,5-18,5

18,5

93-96

Coutet

B. 1er GCC

**

96-98

18,5-19,5

18

95-98

Doisy-Daêne

B. 2ème GCC

**

96-98

18-19

17

90-93

Doisy-Védrines

B. 2ème GCC

**

92-94

15,5-16,5

16,5

92-95

Doisy-Dubroca

B. 2ème GCC

ND

ND

ND

ND

ND

Fargues

Sauternes

**

95-97

17,5-18,5

18

91-94

Filhot

S. 2ème GCC

**

ND

13-14

17

89-92

Guiraud

S. 1er GCC

**

94-96

17,5-18,5

18,5

95-98

La Tour Blanche

S. 1er GCC

***

94-96

16-17

19

91-94

Lafaurie-Peyraguey

S. 1er GCC

***

92-94

17,5-18,5

18,5

90-93

Lamothe

S. 2ème GCC

*

ND

14,5-15,5

ND

ND

Lamothe-Guignard

S. 2ème GCC

**

90-92

15-16

17

90-93

Malle

S. 2ème GCC

**

88-90+

16-17

15

89-92

Myrat

S. 2ème GCC

**

91-93

15,5-16,5

17

94-97

Nairac

S. 2ème GCC

ND

93-95

17,5-18,5

18,5

92-95

Rabaud-Promis

S. 1er GCC

*

94-96

16-17

17,5

90-93

Raymond-Lafon

Sauternes

ND

ND

15-16

ND

ND

Rayne-Vigneau

S. 1er GCC

*

ND

15,5-16,5

18

92-95

Rieussec

S. 1er GCC

ND

95-97

15,5-16,5

18,5

92-95

Romer

S. 2ème GCC

ND

ND

ND

ND

ND

Romer du Hayot

S. 2ème GCC

**

ND

13-14

16,5

88-91

Sigalas-Rabaud

S. 1er GCC

ND

95-97

17,5-18,5

18,5

92-95

Suau

S. 2ème GCC

**

ND

14-15

15

89-92

Suduiraut

S. 1er GCC

***

97-99

17,5-18,5

19

94-97

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article
4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 17:07

PAUILLAC

 

Château

Class.t

R. L.

WA

RVF

B & D

WS

 

R. Lévy sur 3 étoiles, RVF, Bettane & Desseauve sur 20

R. Parker (WA), Wine Spectator sur 100 pts

 

Latour

1er GCC

ND

98-100

19

19,5

97-100

Lafite-Rothschild

1er GCC

ND

98-100

20

19,5

96-99

Mouton-Rothschild

1er GCC

ND

96-98+

18,5-19,5

19,5

97-100

Pichon Baron Longueville

2ème GCC

***

93-95

18-19

17,5

92-95

Pichon Comtesse Lalande

2ème GCC

**

96-98

18-19

19

95-98

Duhart-Milon-Rothschild

4ème GCC

ND

94-96

17-18

18

91-94

D’Armailhac

5ème GCC

*

90-93

16,5-17,5

18

91-94

Batailley

5ème GCC

*

90-92

17-18

18,5

92-95

Haut-Batailley

5ème GCC

ND

88-90

16,5-17,5

16,5

90-93

Clerc-Milon

5ème GCC

*

90-92

17-18

18

93-96

Croizet-Bages

5ème GCC

 

87-89

16-17

18

ND

Grand-Puy-Lacoste

5ème GCC

ND

91-93

17,5-18,5

17,5

94-97

Grand Puy Ducasse

5ème GCC

*

90-93

15,5-16,5

18

91-94

Haut-Bages-Libéral

5ème GCC

*

ND

16,5-17,5

16,5

91-94

Lynch-Bages

5ème GCC

***

94-96+

18-19

17,5

96-99

Lynch-Moussas

5ème GCC

**

88-90

16-17

17

88-91

Pédesclaux

5ème GCC

ND

85-87

16-17

16,5-17

90-93

Pontet-Canet

5ème GCC

ND

97-100

18,5-19,5

ND

95-98

Fleur Peyrabon

Bourgeois

*

ND

ND

15,5

89-92

Bellegrave

Bourgeois

ND

ND

ND

ND

92-95

Fonbadet

Bourgeois

 

ND

ND

ND

88-91

Repost 0
Published by Roger Lévy - dans notes de dégustation
commenter cet article